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杜絕航空餐食浪費的倡議書

2020-09-02

    “一粥一飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱”,勤儉節約是中華民族的傳統美德。在黨中央的堅強領導下,我國統籌疫情防控和經濟社會發展工作取得了重大成果。中國航企落實疫情防控要求,積極復工復產。我國航空食品行業認真踐行“以食傳情、以食增色、以食尚品”的服務理念,堅持真情服務,努力開拓創新,不斷提升旅客乘機用餐體驗。隨著近期國內航班陸續開始恢復熱食供應,各航空公司及航空食品企業堅決貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神,采取大數據精細化計算配餐方案、伴手禮式包裝、餐食換積分、菜品升級與創新等多種手段積極倡導、踐行“光盤行動”,杜絕“舌尖上的浪費”。為了進一步凝聚共識,推動航空餐食服務質量不斷提升,更好地滿足廣大旅客美好出行的新需求,中國航協特向各會員單位和廣大旅客提出厲行節約、反對浪費的倡議:
    一、 強化認識,精細管理
    充分認識到勤儉節約對各航空公司及航空食品企業降低經營成本、提高收益水平的重要作用。各會員單位及供應商要從源頭抓起,通過大數據等信息化手段提升管理水平,進一步優化配餐管理流程,從采購、研發、加工、垃圾處理等各環節不斷強化節約理念,建立、完善厲行節約長效機制。
    二、弘揚美德,從我做起
    大力弘揚中華民族艱苦樸素、勤儉節約的傳統美德,積極發動廣大干部職工自覺踐行節儉用餐、反對浪費的餐飲理念,合理采用分餐、分時、分食打包制,避免浪費,樹立健康科學的飲食習慣。從個人做起,從身邊做起,拒絕剩餐,黨員干部要身體力行、以身作則,爭當“光盤行動”的表率,起到模范帶頭作用。
    三、攜手旅客,共倡節約
    中國航協同時呼吁廣大旅客共同參與到制止航空餐食浪費的行動中,珍惜每一份航空餐食,自覺維護節儉用餐的良好風氣。同時,與航空公司及客艙乘務、航食配餐等單位協調行動,相互支持、相互提醒、相互監督,堅決反對機上餐食浪費。并向家人、親戚、朋友積極宣傳節儉用餐、文明用餐,成為節約餐食的傳播者,讓節約成為一種時尚風氣。
    四、搭建平臺,共促提升
    中國航協進一步引導會員單位和廣大旅客自覺形成反對浪費、節約用餐的良好風尚。倡導航空公司廣泛運用新技術手段,精準了解旅客餐食需求,科學合理配餐。中國航協將充分發揮行業組織溝通交流平臺的作用,配合行業行政主管部門加強宣傳,擴大影響,表彰先進典型。
    “勤儉節約,未有不興。驕奢倦怠,未有不敗?!弊屛覀児餐霌P勤儉節約的傳統美德,從思想上以節約為榮,以浪費為恥,自覺主動地將節儉落到實處,從“光盤”做起,堅決杜絕航空餐食浪費,共做節約航空餐食的踐行者和示范者,共建節約型航空食品行業。

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